La qualité du plant truffier est primordiale dans la réussite de la future plantation truffière.
- Un plant truffier, plant à vocation truffière
- est un jeune arbre dont le système racinaire est colonisé par une espèce de truffe, au niveau de ses radicelles .Ces organes mixtes ( symbiotiques) formés par l’association du champignon et de l’arbre s’appellent des mycorhizes.
Il existe plusieurs types de mycorhizes.
Les endomycorhizes qui concernent environ 80 % des végétaux ,se trouvent sur les végétaux herbacés et ligneux (les graminées ,et les arbres fruitiés).
Les ectomycorhizes, qui concernent la plupart des espèces ligneuses des forêts de l’hémisphère Nord. Les truffes sont des champignons ectomycorhiziens.
Le mycélium de la truffe, du champignon entoure les racines courtes de l’arbre et forme un manchon mycorhizien autour de celles-ci . D’autres hyphes se développent dans le parenchyme cortical et forment le réseau de Hartig .La mycorhize a un aspect renflé, « elle ressemble à une batte de baseball ».
Nos arbres truffiers.
Nos plants mycorhizés par la truffe sont cultivés sous serres, dans un milieu contrôlé, dans des godets forestiers anti-chignons de 500 cm3, sur un substrat truffier spécifique.
Ils sont âgés de 1 an ou de 2 ans.
Pour récolter des truffes régulièrement, il faut planter de jeunes arbres mycorhizés certifiés !
Nos plants sont certifiés par le Ctifl.
Plants mycorhizés Tuber uncinatum
Nous avons choisi de mettre en pépinière les arbres truffiers qui, par expérience, nous semblent les plus adaptés aux plantations truffières de Truffe de Bourgogne .
Nous produisons les essences à vocation truffières suivantes :
Chêne sessile Quercus petrea uncinatum, (disponible actuellement)
Chêne pubescent Quercus pubescens uncinatum,(disponible actuellement)
Charme Carpinus betulus,(disponible actuellement)
Noisetier commun Corylus avellana,
Tilleul Tilia cordata,(non disponible actuellement)
Pin noir d’Autriche Pinus nigra Austriaca,(non disponible actuellement)
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Cèdre de l’Atlas Cedrus atlantica,(non disponible actuellement)
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Plants mycorhizés Tuber melanosporum
Pour Tuber melanosporum, nous préconisons de ne planter que des chênes truffiers ; d’une part pour ne pas augmenter les teneurs en matières organiques des sols, et d’autres part pour la facilité avec laquelle on peut les tailler.
Nos plants ont produit la première Tuber melanosporum en Suède en novembre 2011. Our truffle trees produced the first black truffle Tuber melanosporum in sweden in november 2011, on the Gotland’s island.
Nous produisons les arbres truffiers suivants :
Plants de chênes truffiers Tuber melanosporum
Chêne vert Tuber melanosporum Quercus ilex,
Chêne pubescent Tuber melanosporum Quercus pubescens (disponible).
Nous garantissons la reprise de nos plants.
Nous pouvons les expédier dans toute la France ainsi que dans l’ensemble de l’Union Européenne .